In die Küche geschaut (1)
Dezemberzeit ist Genießerzeit - finden wir jedenfalls. Und deshalb erlauben wir uns, unseren Partnern hier einmal in die Küche zu schauen - um herauszufinden, was dort in diesen Tagen und Wochen gekocht, gebacken oder für die Feiertage geplant wird.
Wir starten unsere kleine Serie heute mit einem köstlichen Rezept für ein gelungenes Festmahl von
Familie Oberländer auf dem Gut Uehrde. Herzlichen Dank dafür! Selbstverständlich stammt das Damwild, das da so delikat unter die Haube gekommen ist, vom Bioland-Betrieb Gut Uehrde höchstselbst. Und damit soll auch dezent darauf hingewiesen sein, dass auch Sie, verehrte Genießerinnen und Genießer, die Hauptzutat auf dem Gut erwerben können. So genießen Sie die Festtage nach echter SlowFood-Tradition - regional, saisonal, qualitativ hochwertig, sauber produziert und zu fairen Preisen.