Montag, 26. September 2016

7 x Hochgenuss in Harz und Umgebung - der neue Slow Food Genussführer

Es ist soweit. Wir lüften das Geheimnis und stellen die nach SlowFood-Kriterien besten Restaurants in Harz und Umgebung vor. Wir freuen uns riesig, dass wir vier neue Lokalitäten in den Slow Food Genussführer aufnehmen konnten und auch die bereits bewährten Restaurants wieder dabei sind:

neu
wieder dabei
Herzlichen Glückwunsch an alle, die dabei sind und besten Dank für Ihr Engagement im besten SlowFood-Sinne "gut, sauber, fair"! Tausend Dank auch an die Genussführer-Kommission des Slow Food Conviviums Harz für den zeitlichen Einsatz und die großartige Auswahl!

Lesen Sie hier >> die offizielle Pressemitteilung zum Erscheinen des Genussführers von Slow Food Deutschland.

Bunte Vielfalt im Kartoffelkeller

"Rote, blaue, gelbe, krumme...Wir ernten bunte Kartoffeln!" Diese Meldung von unserem SlowFood-Mitglied Wiebke Zein erreichte uns in der vergangenen Woche per E-Mail. Und weil wir die Vorgänger dieser Kartoffeln bereits im vergangenen Jahr in der Manufaktur „Casa Culina“ kosten durften, wollen wir Ihnen, liebe Leserinnen und Leser, diesen Genuss selbstverständlich ebenfalls nahe bringen.

Die Kartoffeln werden bei Wiebke Zein auf dem Acker bereits seit vier Jahren angebaut - anfangs war es das "Bamberger Hörnchen", das sie in den Harz geholt hat und nun "Bamberger Krummbeere" heißt (wir berichteten >>). Das Bamberger Hörnchen bzw. Hörnla ist Passagier in der SlowFood-Arche und deshalb freuen wir uns ganz besonders, dass diese feine Kartoffel nun auch im Harz angebaut wird. Inzwischen ist das Sortiment Jahr für Jahr gewachsen und so bietet der Zein'sche Betrieb in diesem Jahr eine bunte Vielfalt mit Blauer Elise, Rosara, Roter Emmalie und Bamberger Krummbeere an. "Wir können aber auch ganz normal: Die Adretta eignet sich zum Beispiel ganz hervorragend für Ofenkartoffeln!", so Wiebke Zeins Botschaft an aller Freunde der Kartoffel.


Der Kartoffelhof liegt im Vorharz - etwas abgeschieden zwischen Vienenburg und Osterwieck. Jetzt bei den leicht herbstlich angehauchten Temperaturen mögen die Erdäpfel wieder in den Kartoffelkisten lagern, die nun regelmäßig aufgefüllt werden und aus der sich die Kunden gern selbst bedienen dürfen. Die Kartoffelkiste ist zur Selbstbedienung für kleinere Mengen gedacht. "Sollten Sie größere Mengen wünschen, können Sie uns gern anrufen - wir stellen sie dann extra bereit." Wenn Wiebke Zein und ihre Mitstreiter nicht gerade auf dem Acker sind, stehen sie auch gern für einen kleinen Kartoffel-Plausch zur Verfügung. 

Für größere Bestellungen, Sonderwünsche, evtl. Lieferungen oder Fragen ist Wiebke Zein gern unter 0170-1013994 für alle Kartoffelliebhaber zu sprechen. Auch Restaurants werden selbstverständlich mit Freuden beliefert, sofern die Menge nicht allzu klein ist. 

Bitte notieren Sie sich vor der Anreise zum Kartoffelhof unbedingt die Telefonnummer (siehe unten), da der Betrieb selbst mit Navi nicht immer zu finden ist. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Wiebke Zein
Wennerode 13
38690 Vienenburg
0170-1013994